Auguri Nipotina mia....Torta diploma Marisa!

Ritorno dalle vacanze piena di cose da pubblicare e dire, voglio iniziare da lei, un post tutto per la mia prima nipotina...scrivendo proprio a lei...perchè ti voglio bene Marisa.
Ti ho conosciuto al tuo compleanno dei 5 anni, lo ricordo come se fosse ieri...hai alzato il bicchiere perchè volevi brindare con me...zia appena acquisita, che emozione quello sguardo fisso verso di me, uno scricciolo che mi ha fatto arrossire, mi sei entrata dentro al cuore subito...
Adesso dopo quasi 15 anni siamo qui a festeggiare il tuo Diploma, incredibile...solo qualche anno fa scrivevi un tema perchè non capivi e non accettavi che i tuoi zii fossero dovuti andare via dalla Sicilia, lontano dai loro affetti, lontano da te...l'insegnante, ha dovuto spiegarti che a volte non si decide da soli ma che è la vita, spesso, a decidere per noi...i legami rimangono anche più forti, non conta la lontananza...questo insegnamento ti sarà d'aiuto!

Torta realizzata a 4 mani con tua mamma, come non accogliere l'invito a darvi una mano...felice di averlo fatto...orgogliosa di te, per il tuo splendore, che emani con il tuo sorriso e con il tuo essere semplice....tvb nipotina, che queste coccinelle ti portino tanta fortuna, nella vita ci vuole anche quello!

Bella lei... !

cake pops.... rosa in mmf....

Beh non so se chiamarlo cake pops...non è proprio esatto, all'interno non ci sono gli ingredienti di una mini tortina....ma come lo chiamo io di un mini tartufo bianco....
L'idea mi è venuta in occasione di una cena organizzata dall'asilo di mio figlio, dove i camerieri erano i bimbi stra emozionati di portare loro il piatto in tavola ai propri genitori, bellissimi!!!
Il mio cucciolo voleva fare un dolce e io volevo portare un piccolo cadò alle educatrici, che tanto avevano lavorato per questa serata...un mio modo per ringraziarle!!
Così ho pensato a delle rose, che non solo potessero essere annusate, ma che si potessero anche mangiare....fatte in meno di un'ora, non perfette, ma hanno fatto la loro buona figura lo stesso....le maestre non avevano capito che si potevano mangiare :)
La cosa più bella in assoluto? la felicità di mio figlio nel donargliele...la sua espressione...impressa nel mio cuore!!!

All'interno c'è un tartufo bianco fatto con biscotti secchi, ricotta e cioccolato bianco fuso....modellato a forma di pera, messo nel congelatore...infilzato lo stecco, e poi pian piano ho messo tutti i petali....

potrebbe essere un'idea carina anche per delle bomboniere???

Torta mmf ...Super Rosa per una super sorella!

Avevo questa torta da pubblicare, quale giorno migliore di questo?
Risale esattamente a 4 anni fa, un ricordo bellissimo per diversi motivi, mia sorella che compie gli anni, che viene su dalla sicilia per festeggiare con i miei genitori, io che preparo una ricercata cena con una torta decorata, la torta fatta abbastanza in fretta e quindi niente di preciso...ma il regalo più bello....la notizia che aspettavo il mio bimbo, lo avevo scoperto da solo uno o due giorni....BELLISSIMO!!!
Rinnovo i miei auguri sorellina Stefy per i tuoi 37 anni, ricordando momenti bellissimi....

La torta è decorata con mmf, era semplice pan di spagna con crema simil ferrero rocher, bagna con un po' di maraschino...la rosa presa dal sito cookaround ma sinceramente non ricordo chi aveva postato il procedimento...è un salame al cioccolato e poi ricoperto con mmf

37 volte AUGURI!!!

Torta fiorita per il nono compleanno di Alessia...

Una torta ordinata a volo da una mamma nonche collega che mi ha scoperto pasticcera proprio quando doveva correre da una pasticceria, così risparmiandosi una bella corsa ha fatto correre me a preparare il fondant marshmallow, ovviamente semplice ma che mi ha dato molta soddisfazione, e che mi ha riempito il cuore di complimenti.....bellissimo!!! e prima di tutto....

AUGURI ALESSIA!!!

Torta decorata con mmf, al suo interno pandispagna classico vanigliato con doppia farcia di crema chantilly e goccine di cioccolato bianco....

:)

torta mmf ....pecorella sul prato...

Continuo sulla scia di ieri, volevo mostrarmi un'altra mia creazione, ne sono molto legata, è una delle mie preferite, fatta per una bimba che aveva compiuto un annetto, semplice lineare ma per me bellissima :)

Questa torta è composta da classico pandispagna, con doppio strato di crema simil rocher, bagna con latte e nesquik....interamente decorata con fondente marsh mallow e anche la pecorella al suo interno è una mini torta farcita....chissà se piace anche a voi!?!?

buona serata....alla prossima!!!