Torta Go-kart!! Auguri Gabriele!!

Oggi volevo mostrarvi l'ultima mia torta decorata, per un ragazzo che ha compiuto i suoi 14 anni! Torta in fondente marshmallow con doppio strato di golosissima crema simil ferrero rocher, il tema è il go-kart, Gabriele è un grande appassionato..figuratevi che ha presentato la sua tesina per gli esami di scuola media basandosi proprio sui motori...sulle auto...io ne capisco ben poco!!!
Ho cercato di riprodurre alcuni particolari che lo ricordassero pronto a salire su un go-kart...dalla tuta, al casco, al numero 99 sul casco al suo nome Gabbo...perfino le stringe delle scarpe gialle :) l'unica cosa che non si vede dalle mie foto, è che ho fatto anche la bandierina a scacchiera...ma non l'ho messa per agevolarmi il trasporto,,,visto che pesava 4 kg e si è fatta un viaggetto fino in provincia di Monza Brianza :p
Mi è stato detto che è piaciuta...io ne sono molto soddisfatta, non mi resta che rinnovare i miei Auguri a Gabriele!!

qui il particolare dietro....

qui la preparazione della farcia....crema ferrero rocher...una goduria!

Tanti Auguri a me! Torta stile Thun a due piani...farcita con crema al Cioccolato Bianco e Fragolone!

Quest'anno diversamente da tutti gli altri anni, ho voluto per una volta dedicare del tempo per me....per il mio compleanno...per i miei 33 anni, una torta per me stessa...avevo voglia di farla proprio come desideravo, una torta speciale che seguiva solo il mio gusto e di nessun altro, studiavo da parecchio lo stile Thun, ho osservato migliaia di vetrine per scoprirne le caratteristiche che rendono così uniche e riconoscibili tutte le figure...desideravo una due piani e da golosona mangiona di cioccolato bianco non ho potuto non fare una farcia all'altezza con tanto di fragolone visto anche il periodo...
Una torta, la MIA torta....la presenza della mia famiglia, il soffio delle candeline con il mio amore più grande...mio figlio....ingredienti di una grande magia!
Tanto lavoro, tanto cuore, tante ore, tanta soddisfazione....una torta che mi ha dato molte emozioni dalla creazione all'assaggio ;) spero piaccia anche a voi!!


                                   

                                           

     

     

Ogni piano ha due strati di farcia di crema al cioccolato bianco con fragolone e pezzettini di cioccolato, per bagnare la torta ho messo a macerare fragole con zucchero e poco maraschino, poi ne ho usato il succo ;) super goduriosa!!

Torta di compleanno.... Peppa Pig

Nonostante le giornate intense...ho voluto trovare il tempo per postare l'ultima mia fatica parlando di torte, l'ho praticamente creata tra una valigia e un'altra. e consegnata di passaggio mentre ero già in viaggio :) che fatica...ma ce soddisfazione!!!! .creata per una dolcissima bimba che ha compiuto 2 anni, mi è stato detto  che lei è stata felice e che era buona....io non posso che fare alla piccola Reyna anche a distanza di giorni i miei dolcissimi auguri....

La torta è decorata con fondente marshmallow...il suo interno è un pandispagna classico senza lieviti e doppio strato di crema chantilly alla nutella....

Alla prossima...un caldo saluto dalla sicilia....mi raccomando non mangiate troppo :)

Torta fiorita per il nono compleanno di Alessia...

Una torta ordinata a volo da una mamma nonche collega che mi ha scoperto pasticcera proprio quando doveva correre da una pasticceria, così risparmiandosi una bella corsa ha fatto correre me a preparare il fondant marshmallow, ovviamente semplice ma che mi ha dato molta soddisfazione, e che mi ha riempito il cuore di complimenti.....bellissimo!!! e prima di tutto....

AUGURI ALESSIA!!!

Torta decorata con mmf, al suo interno pandispagna classico vanigliato con doppia farcia di crema chantilly e goccine di cioccolato bianco....

:)

torta mmf ....pecorella sul prato...

Continuo sulla scia di ieri, volevo mostrarmi un'altra mia creazione, ne sono molto legata, è una delle mie preferite, fatta per una bimba che aveva compiuto un annetto, semplice lineare ma per me bellissima :)

Questa torta è composta da classico pandispagna, con doppio strato di crema simil rocher, bagna con latte e nesquik....interamente decorata con fondente marsh mallow e anche la pecorella al suo interno è una mini torta farcita....chissà se piace anche a voi!?!?

buona serata....alla prossima!!!

Gatto Felix tra le stelle....torta con mmf

Oggi avevo proprio voglia di farvi vedere come mi diverto a pasticciare anche con il fondat marsh mallow, così ho deciso di mostrarvi una delle mie torte, questa mi ha dato filo da torcere, non tanto per la tecnica in 2D quanto per i colori forti, ma il risultato poi è stato soddisfacente mi ha sempre entusiasmato, come ha entusiasmato il festeggiato amante da sempre appunto del gatto Felix, per non parlare delle risate per le lingue da puffo dopo :)

La torta è stata interamente decorata con Fondant Marsh Mallow, il suo interno è stato fatto da classico pandispagna, doppio strato di crema chantilly con frutti di bosco....

Alla prossima :)